Velkommen til Mikrobageriet

​

Her kan du købe friskbagt surdejsbrød. Surdejsbrød er håndæltet og langtidshævet og bagt i stenovn. Surdejsbrødet er lavet helt uden gær. At produktions processen er med til at brødet har bedre holdbarhed og bedre fordøjelighed går meget vel i tråde med vores kvalitetsprincipper her på Højriis. 

​

Når du kommmer ind i bageriet oplever du duften af bagværk. Brødet er smagfuld og saftigt med sprød skorpe . Vi bager hver morgen i høj sæsonen. 

Alt brød bages med økologisk mel fra Kornby Mølle i Lynge på Sjælland.

​

Brødet sælges efter vægt og et kilo pris på 70kr per kilo.

Ønsker du at bestille brød så klik her

​

​

​